红豆银耳莲子羹
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对于莲子情有独钟，特别是莲蓬成熟法人季节，喜欢买来还没有干的莲蓬，自己一颗颗把莲子剥出来的收获的喜悦。把红豆和莲子一起煮食总有把相思和清心一起平衡的感觉。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 买来新鲜的莲蓬取出莲子用剪刀剪开一个小口去皮取出里面的莲子 -
2. 莲子的心是绿色的 有些苦 如果不喜欢苦可以不要，但是莲心也是味中药可以清心火，还是建议不要去除 -
3. 红豆和银耳也里提前泡发6个小时，红枣去掉核，枸杞洗净备用 -
4. 泡发好的红豆放入沙锅中加入适量的水 -
5. 煮开的红豆水中加入银耳和莲子 -
6. 煮开银耳后加入红枣和枸杞 -
7. 锅中所有材料再次煮沸后转小火加入冰糖一起煮至红豆酥烂即可 -
8. 盛入碗中即可食用
小贴士
红豆银耳提前用水浸泡过，即使是早晨也可以快速喝到美容健康的红豆银耳莲子羹了
所有材料都煮开后加入冰糖后要小火慢炖才出味道
所有材料都煮开后加入冰糖后要小火慢炖才出味道
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