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炸蘑菇
炸蘑菇
热度:36
每次路过炸串小摊时,忍不住就多瞅两眼,因为感觉不干净只能默默地咽下口水,回家自己做哇咔咔~炸蘑菇是我灰常爱吃的一道小吃,就像炸串摊一样,油炸之后直接撒上孜然粉和辣椒粉,简单的美味,赶紧来一盘哇咔咔~
时间: 10-30分钟
食材
500g
适量
适量
孜然粉
适量
适量
步骤
  • 1. 平菇洗净,挤干水分
  • 2. 撕成小条
  • 3. 放一个较大的容器里,加1勺盐反复拌匀,备用
  • 4. 坐锅热油,筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。
  • 5. 炸制金黄色即可捞出控油
  • 6. 撒上孜然粉和辣椒粉拌匀即可
  • 7. 有烧烤味的炸蘑菇就做好了~
小贴士
1.蘑菇要用平菇,炸出来的口感很棒;
2.蘑菇要控干水分,加盐腌制一会儿,因为后面的程序不会再放盐了;
3.如果喜欢还可以裹面粉炸制。
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