椒盐土豆虾

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虾营养丰富,其肉质松软且富含蛋白质,有很高的营养价值。土豆更是百搭圣品。经过炸制的虾和土豆,外酥里嫩,带着浓浓得椒盐香~一定要用手拿着虾来吃,你一定会吮指的
步骤
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1. 准备主材料
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2. 大虾从背部剪开,去掉虾线,剪去虾须虾脚洗净
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3. 加入盐,料酒,姜丝,抓匀腌制10分钟
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4. 腌制好虾加入干淀粉拌匀备用
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5. 土豆去皮切成粗条
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6. 锅中倒入油,加热至160度,下入土豆,将土豆炸制断生金黄
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7. 捞出用厨房纸吸油备用
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8. 然后在加入虾,先用中火将虾炸熟
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9. 最后用大火炸30秒左右,炸制酥脆

虾和土豆的用量根据你自家人胃口去调整就好啦
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