西兰花彩蔬丁
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西兰花是我最喜欢的青菜类之一,清脆、爽口,而且营养非常丰富,具有具有防癌抗癌的功效,详细的大家可以去搜索一下,我就不细说了。吃得健康些,精致些,是潮流趋势。这个菜做法很简单只不过是花点心思,它就很漂亮了。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好所有的材料
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2. 西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它和火腿肠,木耳,青笋分别切成丁
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3. 用小半碗清水,加入生抽、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀
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4. 煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,;
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5. 将西兰花装盘
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6. 热锅下少许油
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7. 将切好的蔬菜丁放入,翻炒两下,;
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8. 再倒入调味汁,调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火
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9. 最后装盘即可
小贴士
1、蔬菜用油盐开水焯一下,更能保持其鲜艳的色彩;
2、整道菜没什么难度,也很普通,但稍微摆盘一下就能很漂亮地出来见人。
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