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发面窝头

发面窝头

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发面窝头

时间: 1-2小时

食材

黑豆面

100g

白面粉

100g

小米面

100g

紫米面

100g

酵母

10g

水

适量

步骤

1. 准备好材料，黑豆面，小米面，紫米面分别加入100g的白面粉。
2. 酵母用水溶解，放入面粉中，揉成小面团，等待发酵，大概2个小时。
3. 取出一个面团，用手捅出一个窝，
4. 全部做好。
5. 放入蒸锅，蒸20分钟。焖5分钟。

小贴士

面团不要太软，那样不容易操作。

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