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炝炒野生黑木耳

炝炒野生黑木耳

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这是和豆亲西马栀子学做的菜，是舌尖2里的菜式，简单易做，味道还不错，很下饭，全家都喜欢。

时间: 10分钟内

食材

野生黑木耳

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

泡椒

适量

鸡精

适量

生抽

适量

步骤

1. 野生木耳买回来先泡一夜
2. 发好了去根切丝
3. 泡椒准备好
4. 葱切段，姜切碎
5. 把黑木耳绰一下水
6. 油锅烧热放入泡椒翻炒
7. 炒香后放入葱姜煸炒
8. 倒入黑木耳加适量生抽继续翻炒
9. 炒至熟透，加适量盐，鸡精调味即可

小贴士

黑木耳绰下水，更容易入味

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