茄子肉末
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茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 肉末中加葱姜，料酒，盐搅拌均匀 -
2. 热油锅放入蒜泥炒香，再放入肉末翻炒 -
3. 加一勺老干妈酱，炒匀 -
4. 再放入茄子翻炒 -
5. 加入生抽 -
6. 加糖 -
7. 加适量的水，大火煮 -
8. 加盐调味
小贴士
无
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