槐花耙耙
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好吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 玉米面，豆面，泡打粉、适量盐、糖混合均匀。 -
2. 加鸡蛋和成面团，反复揣面。（我只用了做蛋挞剩下的蛋清，未加水） -
3. 槐花洗净后焯水，捞出浸冷水，挤干水份。 -
4. 将处理好的槐花放入面团中，再次反复揣面。 -
5. 锅内刷一层油，用手团个小槐花面团，放锅内压扁。 -
6. 中小火烙制5-6分钟，一面煎黄后，翻面煎另一面，用牙签插入无面糊带出，就熟了。
小贴士
1、和面的时候反复揣一下，粑粑口感不会太硬，相对松散；
2、粑粑面中添加鸡蛋、糖还有泡打粉，一是为了口感香甜，二是为了粑粑口感松软，也可以什么都不放。
2、粑粑面中添加鸡蛋、糖还有泡打粉，一是为了口感香甜，二是为了粑粑口感松软，也可以什么都不放。
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这道菜的其他做法
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槐花耙耙
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