小花菇炖豆腐
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舌尖2的小花菇果然名不虚传，炖豆腐简直是绝配啊，加点五花肉，听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音，幸福来得多么的简单！
步骤
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1. 小花菇提前泡软 -
2. 五花肉切块下锅煎 -
3. 豆腐切块备用 -
4. 等五花肉煸出油后，放豆腐煎到两面金黄 -
5. 砂锅放少许油爆香葱姜 -
6. 放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡过的水没过食材表面 -
7. 大料和花椒香叶放进调料球里，加葱段 -
8. 放入豆瓣酱，生抽， -
9. 放入海米 -
10. 大火烧开，小火炖煮30分钟以上
小贴士
泡香菇的水作为添汤使用，口感非常好
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小花菇炖豆腐
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