蚝油豆腐
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今天这款蚝油豆腐，堪称餐桌上的饭扫光。
不光材料简单，做法简单，而且色泽诱人，口感鲜嫩无比
最最主要的是5分钟就能搞定哦，是一道名副其实的懒人菜
不光材料简单，做法简单，而且色泽诱人，口感鲜嫩无比
最最主要的是5分钟就能搞定哦，是一道名副其实的懒人菜
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备豆腐 -
2. 切块 -
3. 准备调料 -
4. 豆腐装盘备用 -
5. 烧水 -
6. 豆腐焯水取出异味 -
7. 捞出冷却 -
8. 备用 -
9. 锅中加油 煸香蒜瓣 -
10. 加入豆腐 -
11. 加入少许生抽 -
12. 小火炖煮20分钟 -
13. 加入蚝油 -
14. 继续炖煮 -
15. 用生抽调味 -
16. 淋老抽 -
17. 翻炒出锅 加入葱花
小贴士
1。不喜欢豆腥味太重的话，做之前先把豆腐焯一下水
2。怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢？
其一：可以先焯水再做
其二：用水煎制豆腐而不要用油煎制
其三：制作过程中不要频繁搅动豆腐
3。口味偏重的朋友可以适当加点更辣一点的辣椒，那样就成麻辣豆腐，吃起来会更爽哦！
4。最后出锅的时候，尝一下味道，如果觉得淡的话，可以适当加点盐调味
2。怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢？
其一：可以先焯水再做
其二：用水煎制豆腐而不要用油煎制
其三：制作过程中不要频繁搅动豆腐
3。口味偏重的朋友可以适当加点更辣一点的辣椒，那样就成麻辣豆腐，吃起来会更爽哦！
4。最后出锅的时候，尝一下味道，如果觉得淡的话，可以适当加点盐调味
