红烧荷包蛋
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红烧荷包蛋掌握这两点,鸡蛋又嫩又鲜,简单易上手还不粘锅
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁 -
2. 平底锅热油 -
3. 将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄 -
4. 再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起 -
5. 另起油锅，爆香姜末和蒜末 -
6. 下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可 -
7. 盛盘开吃
小贴士
煎鸡蛋时一定要用小火，以免煎焦掉了，汤汁事先调好，可以更加的入味。
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红烧荷包蛋
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