奶酪洋葱小虾丸子
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奶酪洋葱小虾丸子
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将洋葱洗净切成小碎丁。 -
3. 将黄瓜洗净切成圆片，放入开水锅中焯一下，比变绿即可。 -
4. 将焯好的黄瓜片捞出，摆入盘中。 -
5. 大虾洗净去皮，取出虾线。 -
6. 将虾仁放入料理棒中。 -
7. 搅拌成泥状。 -
8. 将搅拌好的虾泥放入碗中。 -
9. 将奶酪切成小丁。 -
10. 将虾泥放入少许水，和适量的淀粉搅拌。 -
11. 在将奶酪碎放入碗中。 -
12. 搅拌均匀。 -
13. 做半锅水开水，将虾泥崴一勺放入锅里，依次全部做好。当下滑全部漂浮上来的时候，即可盛出。 -
14. 盛盘。
小贴士
1、自制虾滑的食材可根据自己喜欢的食材来添加。
2、我家宝宝因吃鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋，如果馅料用鸡蛋液调至，煮出来的小虾丸子味道会更佳。
3、也可在小丸子上勾点薄芡，小虾丸子的外观会更加漂亮。
4、一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，随做随取很方便哦。
2、我家宝宝因吃鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋，如果馅料用鸡蛋液调至，煮出来的小虾丸子味道会更佳。
3、也可在小丸子上勾点薄芡，小虾丸子的外观会更加漂亮。
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