西红柿鸡蛋汤
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越是家常的东西，越是来的经典。就像是这个西红柿鸡蛋汤。暖暖的来一碗，多么的熨帖，舒坦！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。 -
2. 锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。 -
3. 加入清水适量。 -
4. 鸡蛋在碗内打散。 -
5. 慢慢倒入锅内。 -
6. 慢慢搅拌，至蛋花散开即可。 -
7. 关火，加入盐、香油调味，放入香菜。
小贴士
1、开水焯，快速，3秒钟即可烫掉皮。
2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。
3、加入香菜提香！
2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。
3、加入香菜提香！
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