青椒杏鲍肉丝
热度:5
收藏
|
青椒杏鲍肉丝，很鲜美的味道。口感嫩嫩滑滑滴，很下饭哦~很简单的家常菜，易学易做~~
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净、切丝备用。 -
2. 猪肉切丝，倒入生抽。 -
3. 加入料酒。 -
4. 充分拌匀，腌制半小时，入味， -
5. 青椒、胡萝卜洗净切丝备用。 -
6. 锅中油热，倒入肉丝。 -
7. 滑散，盛起备用。 -
8. 锅中余油倒入青椒丝，煸炒至软。 -
9. 倒入胡萝卜丝，炒匀。 -
10. 倒入杏鲍菇，炒匀。 -
11. 加入适量盐，炒匀。 -
12. 淋入生抽，炒匀。 -
13. 倒入滑好的猪肉，炒匀。 -
14. 炒好的杏鲍菇肉丝，调好味，盛入碗中。
小贴士
1、杏鲍菇本生很鲜美，无需加入调味品。
2、猪肉丝用料酒腌制后，肉质很嫩，不需要再加淀粉。
3、杏鲍菇洗后吸足了水分，炒的时候，把水分挤净。
2、猪肉丝用料酒腌制后，肉质很嫩，不需要再加淀粉。
3、杏鲍菇洗后吸足了水分，炒的时候，把水分挤净。
-
这道菜的其他做法
-
青椒杏鲍肉丝
5热度