羊排烧土豆
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羊肉炖土豆,这个做法简单又好吃,一次10斤不够吃
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备羊排、土豆、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶 -
2. 姜洗净切片 -
3. 土豆去皮切块 -
4. 羊排洗净冷水下锅 -
5. 焯开后继续煮10分钟 -
6. 捞出备用 -
7. 热锅下油下羊排、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶和适量料酒炒一会 -
8. 一次性加足水 -
9. 烧开后转中小火40分钟将羊肉煮熟 -
10. 下土豆 -
11. 煮至土豆变软加盐 -
12. 加糖 -
13. 糖和盐入味关火 -
14. 盛出即可
小贴士
1、羊肉一定要焯水
2、烧羊肉的调料可依自己的喜好进行添加
2、烧羊肉的调料可依自己的喜好进行添加
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羊排烧土豆
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