酱汁排骨蒸饭
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酱汁排骨蒸饭,香味浓郁,超级下饭
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好所有的食材，大米浸泡备用。 -
2. 排骨清水浸泡15分钟冲洗干净。 -
3. 把排骨沥干水分放入碗中加入盐，生抽，黄豆酱，豆豉辣酱，料酒，糖，葱姜。 -
4. 抓拌均匀腌制1个小时。 -
5. 胡萝卜切丁，大米浸泡洗净。 -
6. 炒锅倒少许油倒入排骨翻炒。 -
7. 炒至排骨变色表皮焦黄再放入蔬菜。 -
8. 加入大米和适量的清水煮开。 -
9. 所有食材倒入砂锅中。 -
10. 加盖中火蒸制1个小时左右即可。
小贴士
排骨腌制入味口感更好。
也可以直接倒入电饭锅蒸制，更加省时省事。
也可以直接倒入电饭锅蒸制，更加省时省事。
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这道菜的其他做法
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酱汁排骨蒸饭
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