蚝干紫菜蛋花汤
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蚝干紫菜汤很适合炎热的夏天喝，蚝干的营养价值极高，蚝干含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。更值得一提的是，蚝干中所含的牛磺酸有降血脂、降血压的作用。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15g切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片 -
2. 鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟后，放紫菜煮5分钟 -
3. 关火，加入蛋液搅拌一下 -
4. 再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味）
小贴士
无
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