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丝瓜贝丁汤
丝瓜贝丁汤
热度:13
丝瓜贝丁汤,一道口感清甜,略带咸鲜,在这个满眼金色,满是收获的季节喝来,真是不错。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
220g
扇贝丁
150g
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 鲜贝丁用水略泡洗,去掉贝丁沾的杂质,捞出后,汤汁沉淀留下备用。
  • 3. 丝瓜去皮。
  • 4. 切成薄片,尽量切薄。
  • 5. 锅中放少许油,加入葱姜炒香。
  • 6. 加入丝瓜片炒至透明。
  • 7. 加入清洗贝丁的汤汁大火煮开。
  • 8. 水沸后,加入贝丁。
  • 9. 再次煮沸。
  • 10. 加入适量盐调味关火。
  • 11. 加入适量香菜调味。
小贴士
1、出锅时,汤中可以根据自已的口味加入胡椒粉和芝麻油。
2、这道汤以清甜的口味主为,盐要少放。
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