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莲耦炒虾

莲耦炒虾

热度:8

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初出莲耦，很脆嫩，不能用来熬汤，只能用来炒着吃。可是家里没有肉了，只剩下虾了，懒得出去买肉了。所以想想用虾来炒也应该不错。不出所料，炒出来的菜很清淡，鲜甜。

时间: 10-30分钟

食材

莲耦丝

250g

虾

200g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

葱

适量

步骤

1. 莲耦丝（买回来就是抽好的丝）、虾
2. 虾带壳去头后切成两半，尾巴不切断。
3. 热油锅先把葱炒出香味
4. 加入虾炒至8成熟。
5. 倒入莲耦丝继续翻炒至熟，加入适量盐、鸡粉调好味。
6. 便可装盘享用。

小贴士

教你虾如何快速去虾线，把虾头扭下一拉，虾线就跟着出来了，很方便。

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