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糯米鱼
糯米鱼
热度:12
喜欢糯米的口感,将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸,等稍凉点吃口感更好哦。亦饭亦菜呢(^o^)/~
时间: 30分钟-1小时
食材
100g
300g
适量
适量
酱肉
25g
步骤
  • 1. 鱿鱼洗净、去头。
  • 2. 糯米浸泡2小时以上,搁盐、胡椒粉、酱肉。
  • 3. 搅拌均匀,静至15分钟使其入味。
  • 4. 将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
  • 5. 用牙签封口。
  • 6. 上锅。
  • 7. 冷水大火蒸25分钟。
  • 8. 再焖10分钟即可出锅。
小贴士
糯米不要灌满,7分满即可。