糯米鱼
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喜欢糯米的口感,将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸,等稍凉点吃口感更好哦。亦饭亦菜呢(^o^)/~
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鱿鱼洗净、去头。
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2. 糯米浸泡2小时以上,搁盐、胡椒粉、酱肉。
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3. 搅拌均匀,静至15分钟使其入味。
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4. 将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
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5. 用牙签封口。
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6. 上锅。
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7. 冷水大火蒸25分钟。
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8. 再焖10分钟即可出锅。
小贴士
糯米不要灌满,7分满即可。
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