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甜豆炒猪肝

甜豆炒猪肝

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猪肝具有补肝明目，养血的功效，尤其是女性朋友要多吃哦。

时间: 10分钟内

食材

甜豆

150g

猪肝

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

生姜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

步骤

1. 猪肝切薄片，用盐，料酒腌5分钟
2. 甜豆摘蒂，洗净，沥干水
3. 甜豆先用水捞半熟
4. 锅内放油，将生姜和蒜末炒出香味
5. 将腌好的猪肝入锅翻炒
6. 待猪肝炒至7成熟时，把捞好的甜豆倒入锅中
7. 放盐，鸡精即可

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猪肝不宜炒太老

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