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孜然鱿鱼
孜然鱿鱼
热度:6
昨夜下雨,因为一件喜事高兴的半夜没睡着,想着早上的运动指定泡汤,没曾想,四点多的时候就醒来了,自己在被窝里掰着手指计算,竟然睡了不到五个小时,不知道今天哪里来的精神,竟然再也无法睡着,一直捱到5点30分才起床外出。有雾,还是硬着头皮出门了。大概因为昨夜的雨,不但路上行人少,到了运动的广场里,人迹也少,穿越湖间小路来到广场的时候,不见一个人,感觉害怕了,正要回身返回时,听到远处有人说话的声音,这才又大胆的往前走,人,看来是不能孤独生活在世界上的,即使人与人之间不需要交流,但也要让人感觉到你的存在。
时间: 10分钟内
食材
250g
适量
适量
食盐
适量
适量
蚝油
适量
适量
韩国辣酱
适量
适量
孜然
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼去掉肚子里的东西,将外衣揭掉,洗干净即可。
  • 2. 切成鱿鱼丝。
  • 3. 放在碗里,加入料酒和盐腌制十分钟。
  • 4. 锅内放油,下如鱿鱼丝翻炒,同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀,因为误把蒸鱼豉油当成酱油,所以这次里面放的是蒸鱼豉油,最后放入孜然粉。
  • 5. 将炒好的鱿鱼装盘,撒入白芝麻即可食用。
小贴士
鱿鱼大火快炒,不要在锅内耗时太久,以免鱿鱼变老口感变材。
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