爱心早餐----口蘑牛肉手擀面
热度:7
收藏
|
昨日冬至，暖气还没送，天真的好冷！早上给女儿做点什么？那就手擀的热汤面吧！和着妈妈的爱，一起热热吃下去，一定很舒服！
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 口蘑切片,小油菜的茎切丝，和豌豆一起备用。 -
2. 酱牛肉切片备用。 -
3. 小油菜的叶尖切丝。（家里没香菜了，不然换成香菜也行） -
4. 锅里油热后炝入蒜末，小火煎出香味。 -
5. 放入口蘑、豌豆和油菜茎一起翻炒。加入生抽、少许白糖和适量清水（或骨汤），煨一会儿后加入盐。待收汁入味后盛出待用。 -
6. 头一晚就活好了面，放在冰箱里饧着。在备菜之前拿出，擀好切好。 -
7. 锅里放入清水，水烧开后放入面条，再开后点入小半碗凉水（如有骨汤或牛肉汤可放入）。再开后放入牛肉片和油菜丝，再开后放入刚刚炒好的口蘑即可出锅。
小贴士
小油菜和豌豆都只是为了丰富种类，也可以换成香菜或者胡萝卜什么的。今天家里牛肉汤不巧吃完了，不然还可以放半碗，更香醇。
相关菜谱
-
草鱼抹锅饼
热度:104 -
炸罗非鱼排（tilapia
热度:120 -
番茄鲅鱼
热度:128 -
空气炸锅浓香熏鱼
热度:106
-
这道菜的其他做法
-
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面
7热度