蒜香萝卜丝饼
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蒜香萝卜丝饼
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料 -
2. 萝卜洗净，去皮刨丝，大蒜叶切细 -
3. 加盐拌匀腌制一下 -
4. 10分钟左右，用力攒萝卜丝，去掉萝卜汁液 -
5. 放入面粉，大蒜叶子 -
6. 加适量清水，边加边搅拌 -
7. 充分搅拌均匀 -
8. 加盐，黑胡椒粉调味 -
9. 热油，舀一小勺面糊慢慢煎制 -
10. 小火，至面饼两面金黄即可
小贴士
1，萝卜腌制去汁液，是为了煎制的时候更容易定型。
2，腌制萝卜有了一定的咸味，故最后调面糊的时候，最好尝试一下咸淡
3，小火慢慢煎制，大火煎制容易外面糊了，里面还没有熟
2，腌制萝卜有了一定的咸味，故最后调面糊的时候，最好尝试一下咸淡
3，小火慢慢煎制，大火煎制容易外面糊了，里面还没有熟
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