炝拌海带丝
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炝拌海带丝
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 新鲜海带丝洗净，用清水稍泡 -
2. 准备小红辣椒、大蒜子 -
3. 将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀 -
4. 洗好的海带丝放入蒸锅 -
5. 蒸15分钟 -
6. 将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中 -
7. 热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中 -
8. 蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉 -
9. 加入调料汁，加少许老抽及香醋 -
10. 放适量食盐及1小勺白糖 -
11. 拌匀即可
小贴士
1.买的现成的切好的新鲜海带丝，商家切的较长，买回务必改刀。
2.加少许白糖是为了提鲜。
2.加少许白糖是为了提鲜。
