海带炒肉皮
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这几天秋老虎发威,天天20多度,把人热的不行,早晚又凉的不行,还得穿外套。所以每次出门穿着外套,中午还的脱掉外套,有的怕麻烦不穿外套,体质好的能抵抗早晨的凉意,不好的就会感冒,每次路过小区服务站,看到的不光是老人和娃娃在打点滴,年轻的真不少,季节交换,多关注自己的身体还是很必要的。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 主料:水发海带、卤肉皮 辅料:植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋,毛芹菜
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2. 把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝
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3. 红辣椒洗净切丝、姜切末,毛芹菜切末
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4. 把卤肉皮切条
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5. 热锅凉油加姜末,海带丝
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6. 加几滴醋翻炒均匀
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7. 加肉皮一起翻炒一会
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8. 加红辣椒
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9. 加毛芹菜
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10. 加盐翻炒一会
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11. 加味极鲜
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12. 加鸡精翻炒均匀即可
小贴士
炒的时候加几滴醋,这样可以把海带的腥味去掉,还可以使海带变软。
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这道菜的其他做法
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海带炒肉皮
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