毛豆炒丝瓜木耳
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丝瓜、毛豆、木耳,三种毫无关联的素食,搭配在一起就是美味佳肴
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：泡发的云耳、毛豆和丝瓜。 -
2. 将洗净的毛豆和云耳焯烫一下，沥干，待用。 -
3. 丝瓜洗净，去皮，切块。 -
4. 热锅，倒入橄榄油。 -
5. 放入丝瓜，煸炒一下。 -
6. 放入毛豆和云耳。 -
7. 倒入芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。 -
8. 煸炒至收汁，即可关火，上桌享用。
小贴士
毛豆焯烫一下，炒起来易熟。
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