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苦瓜蛋饼

苦瓜蛋饼

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你喜欢吃苦瓜蛋饼吗?简单美味,保证你喜欢!

时间: 10分钟内

食材

苦瓜

200g

鸡蛋

3个

食用油

适量

盐

适量

步骤

1. 苦瓜洗净后擦丝。
2. 加入鸡蛋、盐打匀。
3. 不粘锅中放少量油，倒入蛋液转匀，中小火慢煎。
4. 翻面再烙。
5. 出锅切块装盘。

小贴士

苦瓜虽大，但经过擦丝去瓤后，只剩下不到100克，如果还是怕苦，可把汤汁挤出。

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