泡椒空心菜梗
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每次买空心菜，摘洗的时候就觉得上面的一节没有多少叶子梗丢掉怪可惜的，虽然不老但是是放在一起炒呢又影响口感。呵呵后来我就把他分开，最嫩的部分一起炒；上边的梗多的部分呢就去掉叶子用泡椒来炒。酸辣味的很下饭，吃起来口感还脆的非常不错哦。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备食材 -
2. 空心菜梗摘洗干净切小段，泡椒切圈；姜蒜切末备用 -
3. 起锅放油；放姜蒜末，泡椒爆香 -
4. 放入空心菜梗 -
5. 翻炒均匀；然后加入少量白醋翻炒 -
6. 最后加盐；味精调味即可
小贴士
炒的时候可以放少量的醋来提味
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