炸油洋芋
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虽然看着是很变通的土豆，但在我们老家，街头小巷都能见着小商贩在卖这种东江，还特别畅销，每次回老家我也不会忘了吃上一碗，老妈经常也会在家做，简单的小美味
时间: 10分钟内
步骤
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1. 土豆去皮后放入水中略焯一下捞出，锅中放油，下煮过的土豆小火慢煸 -
2. 盖上盖慢慢煎 -
3. 至两面金黄 -
4. 加入姜蒜末同炒后加入辣椒面 -
5. 最后放放蒜苗即可
小贴士
土豆也可以不焯水干煸，就是需要的时间稍长一些
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炸油洋芋
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