沙茶青椒炒肉丝
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我觉得沙茶酱很适合热炒,用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝,这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭,那沙茶香气让人食欲大开啊!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 準备材料 -
2. 猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用 -
3. 青椒洗净切丝 -
4. 洋葱切丝 -
5. 蒜切蒜末 -
6. 热锅倒适量油,放入蒜末爆香 -
7. 放入猪肉丝拌炒 -
8. 炒至7.8分熟,盛盘备用 -
9. 放入洋葱拌炒 -
10. 放入青椒拌炒 -
11. 加少许水,盖上锅盖燜煮一下 -
12. 放入猪肉丝拌炒匀 -
13. 加入沙茶酱,拌炒匀 -
14. 加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀 -
15. 放入辣椒 -
16. 拌炒匀即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整
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