筛网脆萝卜
热度:6
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特点:口感脆嫩 酸甜适中 清爽开胃
时间: 1-2小时
步骤
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1. 材料:白萝卜 200g、姜适量、干红辣椒 1个。
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2. 白萝卜用切菜器,切成网状萝卜片。
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3. 放入盆中,放少许盐腌渍10分钟左右。
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4. 把姜切丝。
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5. 把干红辣椒洗净,切成圆圈状。
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6. 把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中,倒入白醋。搅拌均匀,即成腌渍的料汁。
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7. 把腌渍好的“筛网萝卜片”,轻轻攥净水分。放入盘中。
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8. 将兑好的料汁倒入萝卜盘中。拌匀后加盖保鲜膜,腌渍1小时以上,放入冰箱冷藏更好。
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9. 1小时以后即可装盘食用。
小贴士
最好选择酿造白醋。
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筛网脆萝卜
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