鸡刨豆腐
热度:5
收藏
|
为什么叫刨豆腐我也不是太清楚，就是鸡蛋和豆腐在一起混着炒，你中有我，我中有你的，也可能是像鸡刨过的一样乱乱的，可能就是这么来的吧。很简单的一道家常菜，味道不错，还能补充人体的蛋白质。
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 鸡蛋打入碗中。 -
2. 起锅热油。 -
3. 把鸡蛋打散。 -
4. 油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出。 -
5. 锅中留底油，把葱炒香。 -
6. 把豆腐捏碎下入炒香。 -
7. 下入鸡蛋一起炒匀。 -
8. 加入盐炒匀即可。
小贴士
鸡蛋炒七成熟时先盛出，炒好豆腐再下入鸡蛋一起炒匀即可。
