土豆烧肉
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那天无聊在网上闲逛
在美食网里到处看别人做的美食
我发现在各地的美食做法都大不相同
食材虽说差不多
可是做法却相差很远
广东菜的做法有很多
我家呢是以炒、炖、蒸为主
除了这些还有平时不常做的卤味
不过我最喜欢吃的还是炒菜
味道比较浓烈些
也许是从小就吃炒菜比较多吧
所以炒菜是自己的大爱
有时候在网上学习着其它做法
出来的味道并不太合自己的口味
那天刚好看到有一道土豆烧肉的菜
刚好家里也有这些材料在
看着做法也挺简单的
适合我这样不愿意动脑的懒人
也就兴起跟着那位亲的做法
来试做了一次
味道是我喜欢的
比较浓烈
和广东菜差不多
下面来介绍一下做法
在美食网里到处看别人做的美食
我发现在各地的美食做法都大不相同
食材虽说差不多
可是做法却相差很远
广东菜的做法有很多
我家呢是以炒、炖、蒸为主
除了这些还有平时不常做的卤味
不过我最喜欢吃的还是炒菜
味道比较浓烈些
也许是从小就吃炒菜比较多吧
所以炒菜是自己的大爱
有时候在网上学习着其它做法
出来的味道并不太合自己的口味
那天刚好看到有一道土豆烧肉的菜
刚好家里也有这些材料在
看着做法也挺简单的
适合我这样不愿意动脑的懒人
也就兴起跟着那位亲的做法
来试做了一次
味道是我喜欢的
比较浓烈
和广东菜差不多
下面来介绍一下做法
步骤
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1. 食材
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2. 将食材洗净、切好
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3. 土豆切块
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4. 肉切薄片
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5. 热锅倒入油
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6. 放入土豆略炸焦黄
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7. 捞出备用
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8. 锅中留少许油,倒入五花肉翻炒
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9. 炒至肉微焦黄放入蒜
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10. 再放入土豆,加入适量盐与酱油
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11. 炒匀后,加入适量热水,大火烧开
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12. 转中小火焖
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13. 焖至汤汁收干加入适量豆瓣酱炒匀即可
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14. 欢迎品尝
小贴士
豆瓣酱本来就有盐份,所以食材不需要添加太多的盐!