鞭炮迎春
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现在过年都听不到鞭炮声了，不像小时候到处鞭炮声，热热闹闹的。既然不能放鞭炮了，那就做个形似鞭炮的菜，即养眼又好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐洗净切条。 -
2. 锅内热油。 -
3. 下豆腐煎。 -
4. 四面煎至金黄。 -
5. 锅内热油，放入豆瓣酱炒香。 -
6. 加入少许开清水，盐、糖、胡椒粉，水开后淋入水淀粉拌匀，浇于摆好盘的豆腐上，最后撒上葱花即可。 -
7. 成品图。
小贴士
豆腐一定要每一面都要煎至金黄哦！
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这道菜的其他做法
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鞭炮迎春
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