荠菜培根炒年糕
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“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这是宋朝的词人辛弃疾描写荠菜的一首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，其性喜温和，可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，风味特殊。这个季的荠菜特鲜嫩，春日，来盘荠菜培根炒年糕。。。。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 年糕切成片状，冲洗干净 -
2. 培根切成粗条片， -
3. 菜剪去根部洗净沥干水分，切碎 -
4. 起油锅煸炒培根 -
5. 加入荠菜末煸炒，调入适量盐和糖 -
6. 放入年糕片一起大火翻炒， -
7. 起锅前加一点鸡粉即可 -
8. 出锅装盘，美味的荠菜培根年糕就可以开动了~
小贴士
乘热吃~
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