土豆可乐饼
热度:8
收藏
|
将油炸的可乐饼换成了烤的方法，打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉，挤点儿番茄酱，滋味不要太美哟~~
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 土豆去皮切块儿。 -
2. 放入蒸锅中蒸熟。 -
3. 用擀面杖碾成土豆泥。 -
4. 肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。 -
5. 搅拌均匀后腌制30分钟。 -
6. 胡萝卜和洋葱切末备用。 -
7. 锅中放入植物油。 -
8. 放入洋葱和胡萝卜末炒香。 -
9. 炒好以后放入土豆泥中。 -
10. 锅中留底油，放入肉馅儿。 -
11. 加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。 -
12. 放入土豆泥中。 -
13. 剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。 -
14. 搅匀即可。 -
15. 准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。 -
16. 拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。 -
17. 再裹满蛋液。 -
18. 沾一层面包糠。 -
19. 放在烤盘上。 -
20. 做好所有的。 -
21. 预热烤箱，上下火180度10分钟即可。 -
22. 稍微放凉。 -
23. 挤一点儿番茄酱。 -
24. 开吃吧~
小贴士
1.烤出来的土豆饼外层脆脆的，里面是糯糯的。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
土豆可乐饼
8热度 -
烤箱版日式土豆可乐饼
8热度