魔芋洋葱烧鹅
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鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。世界卫生组织最新公布2011年健康食品排行榜，鹅肉被列肉食榜冠军。2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鹅肉压熟，魔芋焯水，准备其它材料 -
2. 锅中起油 -
3. 加入姜，蒜，花椒，干红椒，盐 -
4. 加入鹅肉翻炒 -
5. 加入黄豆酱 -
6. 加入魔芋翻炒 -
7. 加入生抽 -
8. 加入洋葱翻炒 -
9. 加葱，蒜苗，味精 -
10. 炒匀关火 -
11. 装盘
小贴士
大火快炒
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