剁椒烧鱼
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都知道鱼很营养哦！所以我家基本上一个星期做一次鱼，早些时候不会做鱼，每次炒出来的鱼都烂烂的，看着都不想吃啦，后来学会了一个小窍门，让做鱼变得非常简单又好吃，嘻嘻，爱吃鱼的同志要试试哦！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鱼肉剁成小段 -
2. 沾上薄薄的一层面粉 -
3. 青椒切片 -
4. 锅里稍微多放点油，烧热 -
5. 轻轻地把鱼块放进去煎 -
6. 煎至金黄时，翻面 -
7. 放入青椒和姜丝、蒜片 -
8. 撒入适量盐 -
9. 倒入半碗水 -
10. 再放点剁椒增加点亮色 -
11. 盖上锅盖，焖熟即可
小贴士
1、也可以整条鱼沾上面粉煎哦，比较大的鱼剁成块好一点。
2、煎鱼时不要频繁地翻动，煎好一面时，翻个面即可。
2、煎鱼时不要频繁地翻动，煎好一面时，翻个面即可。
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