酱瓜炒毛豆
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毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。【酱瓜炒毛豆】简单的下饭菜。。。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 食材：毛豆、酱瓜（已切开） -
2. 将毛豆剥壳淘洗一下。 -
3. 接着，将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
4. 烧锅倒油烧热，下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。 -
5. 然后，加适量的盐。 -
6. 加适量的味精。 -
7. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，简单易做。
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