酱辣椒条
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酱辣椒条
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 辣椒洗净，去籽 -
2. 切条 -
3. 调料 -
4. 辣椒条放入盆中，加15克盐，腌至辣椒条变软，大约3小时左右 -
5. 锅中放入油，烧热后，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜炸香，捞出 -
6. 再放入生抽、糖煮开，关火 -
7. 晾凉后放入腌过的辣椒，辣椒一定要挤干水分，撒适量鸡精，拌匀即可
小贴士
厨房小语：
1、盐的量可按自己的口味加
2、腌过的辣椒一定要挤干水分
1、盐的量可按自己的口味加
2、腌过的辣椒一定要挤干水分
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