酱香脆藕
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酱香脆藕
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 葱姜蒜切碎，另藕洗净切成片。 -
2. 热油炒香姜蒜，葱头。 -
3. 待葱蒜的香味出来时，倒入藉片大火翻炒。 -
4. 让藕片和香料的香味融合在一起。 -
5. 淋入酱汁（生抽二勺，蚝汁半小勺，米酒一小勺，盐适量，胡椒粉适量，水一勺拌匀）炒匀至入味。 -
6. 最后撒上葱花即可关火。 -
7. 装盘上菜了！
小贴士
酱汁先调兑好，然后再淋入菜里。
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酱香脆藕
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