大肉包子
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昨天做的猪肉馅，包了几个肉包子。味道那个香，意犹未尽……昨天的馅没用完，今天早上又做了几个，面粉份量增多了没昨天的皮薄，不过一样香甜好吃。
食材
步骤
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1. 把面粉白糖清水酵母放进面包桶 -
2. 用筷子搅拌成棉絮状 -
3. 安装到面包机，启动冰激淋模式搅拌20分钟 -
4. 程序完成后启动发酵1个小时 -
5. 用手指戳一个洞，不回缩就是发酵好的 -
6. 按压排气，滚成长条切成合适大小，共9个小面团 -
7. 取一小面团擀成薄面皮，包入馅料 -
8. 收口，放入蒸锅发酵20分钟 -
9. 大火蒸20分钟，关火后焖3分钟 -
10. 出炉了，好大个 -
11. 享用吧！
小贴士
无
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