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双色华夫饼
双色华夫饼
热度:10
将黄色的南瓜和紫色的紫薯相互碰撞,两种颜色的融合实在很美,喜欢南瓜、紫薯的味道,放入甜点里,使华夫饼更加出色,宝宝见到一定很欢喜。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜面团
适量
南瓜泥
108克
全蛋液
50克
82克
180克
30克
耐高糖酵母
1.5克
1克
28克
32克
紫薯面团
适量
紫薯泥
80克
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 南瓜和紫薯洗净,切块
  • 3. 南瓜、紫薯上锅蒸熟压成泥
  • 4. 黄油提前融化,将南瓜面团内的食材混合揉成面团
  • 5. 黄油提前融化,将紫薯面团内的食材混合揉成面团
  • 6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 7. 发酵好后取出南瓜面团和紫薯面团分别切成20克左右的小面团
  • 8. 去一个南瓜小面团和一个紫薯小面团揉圆混成一个面团
  • 9. 将面团揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟左右
小贴士
面团可以提前放入冰箱冷藏一个晚上,第二天取出制作
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