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彩色包心芋圆
彩色包心芋圆
热度:5
之前为了做芋圆剩下好多木薯粉,做老婆饼还剩下些紫薯馅,外婆家种的芋头老妈早上煮熟了当早饭,还剩下些,突发奇想,把这些都利用起来,消耗食材,哈哈,没想到非常成功哦,很好吃,糯糯的有弹性,还挺有卖相的说
食材
芋头
150g
木薯粉
50g
25g
紫薯馅
适量
步骤
  • 1. 煮好的芋头
  • 2. 放入料理机打成泥状
  • 3. 准备木薯粉
  • 4. 打好的芋泥放入碗中
  • 5. 加入木薯粉,如果干的话加些水
  • 6. 揉成团即可
  • 7. 分成三份
  • 8. 分别加入抹茶粉和可可粉,还有一份原味
  • 9. 准备紫薯馅
  • 10. 捏适量大小面团,抒成圆后按扁,包上紫薯馅
  • 11. 分别搓成小圆球
  • 12. 都搓好
  • 13. 水煮开后放入,等浮上来后即可
  • 14. 煮好喽,开吃
小贴士
1、粉类揉成团的过程中有些粘手适量再加些木薯粉防粘
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