甜沫
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老济南人都喜欢喝甜沫,这甜沫是一种粥类的.我这外地人在济南呆久了,也就爱上了这甜沫.甜沫放的东西虽然多,可是做起来并不复杂.热乎乎的甜沫,味道可棒了.
时间: 1-2小时
步骤
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1. 先把豆子泡一下. -
2. 豆腐切片. -
3. 放油锅里炸一下.(可以用豆腐皮代替炸豆腐的) -
4. 炸出来备用. -
5. 电饭锅里加水,放泡过的黄豆和花生开始煮. -
6. 煮半小时后,把炸过的豆腐切丝加适量粉条,一起放进去煮. -
7. 花生和豆子煮面拿水和点玉米面糊糊,倒进锅里.同时加适量盐调味. -
8. 菠菜洗净切段. -
9. 开锅后加适量胡椒粉,放进菠菜段.盛出就可以喝啦.
小贴士
加进粉条后,要多搅拌,免得糊锅底.
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