炸鸡米花儿
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偶尔吃一次油炸食品，还是很不错的，今天做了一道炸鸡米花，酥脆肉嫩，非常喜欢吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 材料准备：鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉 -
2. 将鸡胸肉切成约1.5cm的块 -
3. 装入碗中，放入料酒、盐、胡椒粉，拌匀，腌20分钟 -
4. 两个碗内，分别放入蛋清、和淀粉！ -
5. 将鸡块放到蛋清中沾一下 -
6. 再放入淀粉内裹上淀粉 -
7. 全部弄好 -
8. 锅内放油，等油八成热，将鸡肉一块一块地放入 -
9. 全部放入 -
10. 油温要高点，鸡肉易熟，在高油温中，将外皮炸至焦黄，约6-7分钟 -
11. 出锅！拿着牙签---吃
小贴士
蛋清也可加入腌好的鸡肉中
放一块试油温，如果肉块周围的油冒大泡，就可以了
放一块试油温，如果肉块周围的油冒大泡，就可以了
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