艾香饺子
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艾叶散寒止痛，温经止血，春天采嫩芽做成艾饺子不仅是美味，对身体还很有好处。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 黑芝麻炒熟，加白糖，打碎。 -
2. 糯米粉，粳米粉，白糖加在一起，拌匀。 -
3. 新鲜艾叶加点小苏打，用水煮，至软和后，切成碎末。 -
4. 将艾叶碎末倒入米粉中。 -
5. 加适量水搅拌均匀后，揉成团。 -
6. 米粉团揪出剂子，擀成皮子。 -
7. 皮子中间放打碎的黑芝麻。 -
8. 包成艾叶饺子。 -
9. 上锅蒸熟。
小贴士
煮艾叶的时候，为了保持艾叶绿绿的颜色，可以适当放点小苏打。
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