鲜肉汤圆
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鲜肉汤圆是我的最爰,每次路过汤圆店都会去吃,但从来沒有自己做过,就是怕做不好,这次下狠心尝试一下自已做,做的不好请多多包涵。
食材
步骤
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1. 糯米粉 肉糜已拌好 -
2. 糯米粉中加入开水搅拌 -
3. 揉成光滑的面团 -
4. 把面团分成8份 -
5. 把面团揉成碗状 -
6. 放上肉糜馅 -
7. 用手的虎口收口 -
8. 搓成长团 -
9. 锅中放水煮开 -
10. 水煮开后放入汤圆加盖大火煮开2分钟 -
11. 分钟后再加点清水加盖大火煮开 -
12. 煮到汤圆全浮在水面就可出锅
小贴士
糯米粉一要用开水和面，这样做出来的汤圆很糯很滑
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