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猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子
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猪肉白菜饺子是家里经常做的饺子,尤其是儿子非常喜欢,这次加入了浓汤宝,有一股骨香味,很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
300g
半棵
适量
适量
适量
适量
味极鲜酱油
适量
浓汤宝
1个
适量
步骤
  • 1. 面粉加入水用筷子搅拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜醒一会。
  • 2. 五花肉切成小丁,加入酱油腌一会。
  • 3. 白菜洗净控水,剁碎撒上一点盐,腌出水后挤出多余的水分,要不然包的时候会出水。
  • 4. 葱姜剁碎,姜剁的越碎越好。
  • 5. 将白菜,肉丁,葱姜碎放入干净盆中,加入油,酱油,盐,鸡精,浓汤宝拌匀成饺子馅。
  • 6. 面团醒好了,揉匀后,揉成长条状,切成剂子。
  • 7. 将剂子沾点面粉后,按扁,擀成饼。
  • 8. 取一个饼,放入馅料。
  • 9. 包成饺子,馅料很足啊,饺子肚子鼓鼓的。
  • 10. 水开后,下入饺子用铲子焯一下锅子底部防止饺子粘在锅底,盖盖煮制,煮至饺子全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了,取出沾蒜泥或醋吃都很好吃。
小贴士
煮饺子时可以在水中加入一点盐或葱段,防粘。
饺子煮至全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了。
蘸料根据自己的喜好配置,蒜泥,醋,辣酱等等都不错。
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